捷翔飲品(上海)有限公司 董事長 王根祖——專訪

文章來源:盛景網聯    發布時間:2016年04月


王根祖王總,腳踏斯坦福創新土壤



王根祖王總,是盛景國際俱樂部的首任執委之一,在2014年8月的就職儀式上,對于國際化,他是這樣說的:“企業的高度取決于企業家的高度,企業家的高度也取決于你認知世界的廣度。我們與其坐井觀天、閉門造車,不如全球搜索,爲我所用。”


這些年,他曾經跟隨盛景,去了以色列,斯坦福和台灣,一路走來,他有何感想?他的足迹又如何影響公司的發展?


2016年3月18日,王總接受了國際小編的專訪,接下來讓我們一起看世界,源創新!



捷翔飲品,國內領先的影院賣品綜合運營服務商,致力于影院現制賣品系統性方案解決,通過團隊強大的執行力和創造力,幫助影院客戶提高賣好賣品的能力,推動消費者方便地享用來自美國的高品質U活冰淇淋Uself和其他賣品。憑借多年深耕賣品事業的專注經驗、時尚領先的服務理念,得到影城戰略合作夥伴的廣泛認可。



1·以色列之行:客戶痛點,設計革新


王總告訴我們,在去以色列之前,他對于客戶痛點的理解不夠細致、深入,而在以色列爲期8天的參訪學習中,通過與陳勇老師的密切接觸,通過在以色列的親眼所見,他對創新方法論有了更深刻的理解。



王根祖王總在以色列


從以色列回國後,王總在自己的店裏裝了攝像頭,用以觀察顧客的習慣與痛點。他發現,顧客在看電影前,都會購買一些小食品,比如爆米花,飲品,這些都是必不可少的。可是隨之而來的問題也出現了,那就是一個人,按照至少買一份爆米花,一杯飲料計算,兩手已經被完全占滿了。再加上有些女性顧客,還要拿外套和皮包,無論如何是拿不住的,所以很多時候只能減少購買,就更別說再來一份店裏主打的冰激淩了。


針對這些觀察,王總的團隊對自己的産品系列進行了設計革新,比如爲顧客設計出一款托盤,上面有三個槽孔,可以同時放置爆米花、飲料與冰激淩,而這樣的多用托盤,顧客一只手就可以端住。更有趣的是,進了電影院,托盤的低端可以正好放入觀影座位邊的置物槽,爲觀影的顧客省去了許多麻煩。現在,他們還在做一款置物袋,用于挂置在影院座位的靠背上,供顧客放置衣物。這些産品創新,不僅爲顧客提供了方便,同時還能夠促進自己食品飲品的銷售,真真正正踐行了雙贏之道。



王總的以色列之旅


2·斯坦福之行:管理創新,有的放矢

 

在談到斯坦福之行的收獲時,王總說讓他感觸最深的是斯坦福的課堂,教授們寓教于樂、化抽象爲具體的授課方法,讓他對于如何管理,如何更好地向員工傳達自己的方法有了很大的啓發。


王總說,在《決策》這門課上,教授只用了一個紙杯,一枚圖釘就將整個決策的過程與內容直觀深刻地傳達給了每一位學員。從影響決策的因素:速度,成本,專業知識,到啓發學員要積極接受正確的決策也可能會帶來不好的結果,還有如何計算決策的情報成本等,將決策的全流程以一個生動的場景展現在學員的面前,讓他至今都曆曆在目。在其它課上,比如《快速轉型》,教授們啓發學員進行發言的方式都讓王總獲得了很大的啓發。




王總的斯坦福之行


回國後,王總在召開員工會議時,一改從前只是自己說、員工聽的“填鴨式”方法,改爲從斯坦福課程上學到的“浸入式”教學法。


他先是將業務人員分爲3組,讓每一組的成員根據優先級,列出目前冰激淩市場存在的六大問題,然後請每一組分別講出他們選擇這些問題的原因。然後,由大家集體投票,選出表現最優秀的小組,由王總給小組成員發送紅包獎勵。然後,王總又將人員打亂,再次分組,産生3個新小組。接下來,再讓大家針對剛才提出的問題,討論解決方案。


王總說,這樣的“斯坦福”授課模式,極大促進了員工的積極性,讓真正接觸到業務,有話語權的這些員工,能夠將問題真實地反映出來,有的放矢,通過頭腦風暴高效地解決問題。



王總用“斯坦福教學法”主持頭腦風暴會

3·台灣之行: 文化創新,有心則靈


王總說,台灣給他帶來的創新啓發在于其悠久的文創精神,台灣的智慧在于變廢爲寶,化“腐朽”爲神奇。


在台灣,王總跟隨盛景團隊看到了許多台灣的優秀文創。其中有一條廢舊的鐵道,以我們普通的思路,一定是將它當廢鐵賣掉,而台灣的做法是將鐵道截成一個個小段,定制成一種鑒證愛情的信物,意義是“永不出軌”;並且,道釘也被賦予了“一定(釘)成功”的含義,用于送給即將升學考試的孩子或是做生意的朋友,寄托一種祝福。還有一家店,將鹽做成了差異化的禮物。他們將鹽與星座聯系在一起,在代表不同星座的不同月份,可以將不同的鹽作爲禮物相送。這種文創思維,不僅將産品功能最大化,還讓産品本身也富有了情感。


除了以上收獲,王總還提到,國外遊學的經曆使他的個人習慣也發生了許多改變。以色列猶太民族崇尚閱讀,他們的智慧深深打動了他,他現在一直堅持每周看完兩本書的習慣。以色列安息日嚴格的作息制度,也讓他深刻體會到人生就應該有張有弛,工作的時候就該心無旁骛,休息的時候就要徹底放松。斯坦福教授刨根問底的研究方式也深深觸動了王總,他說他現在思考問題也會像美國人一樣不得到滿意的結果決不罷休,並且他現在經常會到國外去調研,去參訪,讓自己的視野更廣更寬,讓國際化的影響更深更遠。


2016年,盛景國際專刊,將持續帶來盛景學員的故事,下一個,會是誰呢? 正在上傳...